Recept

Ha du ätit något gott nyligen? Emaila gärna in dina favoritrecept så att vi så småningom har vår egen SWEA Chicago receptsamling att leta i när vi vill ha tag på något riktigt gott!
Goda idéer om hur man kan ersätta svenska ingredienser, som är svåra att få tag på i USA, är också välkomna!

Kontakta er webmoster!

HAVETS SMÖRGÅSTÅRTA 6-8 port.

8 skivor 1 längdskuret vitt bröd (20 cm)

Fyllning 1
1 dl vispgrädde
0,5 dl majonnäs
2 msk finskuren purjolök
1 dl finhackad färsk gurka
1-2 msk hackad dill
2-3 msk kaviar
Vispa grädden och blanda ner övriga ingredienser.

Fyllning 2
1 brk tonfisk i vatten (185 g)
1 hårdkokt hackat ägg
1 liten finhackad gul lök
1 dl majonnäs
2 msk chilisås
salt, peppar
Finfördela den avrunna tonfisken och blanda med övriga ingredienser. Smaka av med salt och peppar.

Garnering
1,5 dl majonnäs
150 g räkor med skal
3 hårdkokta, skivade ägg
dill, citron, svart stenbitsrom
Smöra brödet och lägg två skivor bredvid varandra. Bred på hälften av fyllning 1. Lägg på bröd och bred ut fyllning 2. Täck med bröd och fördela resten av fyllning 1 härpå. Avsluta med resterande brödskivor. Bred majonnäs runt hela tårtan och garnera.